Ras Hannout Traditionnel – Recette Zemnia

آفاويح خلطة راس حانوت، وصفة زمنية تمزج بين أجود التوابل التونسية. هذه الخلطة تحتفي بتراث المطبخ المغاربي وتجمع بين عبق الماضي ونكهات فريدة من نوعها

• Signature Maghrébine : Une recette authentique enracinée dans l’histoire des épices du Maghreb.
• Mélange Complexe : Association subtile entre la fraîcheur de la menthe séchée et les saveurs chaleureuses du paprika et du rand.
• Recette Raffinée : Sans additifs artificiels, préparée avec des ingrédients 100% naturels.
• Polyvalence : Parfait pour les tajines, couscous, marinades, et autres créations culinaires raffinées.

Les Ingrédients

Coriandre parfumée, carvi intense, Curcuma, menthe séchée rafraîchissante, paprika doux, orange en poudre zestée, feuille de laurier subtile, cannelle chaleureuse.

Pourquoi Afawih?

• Sun-Dried: Des herbes naturellement séchées sous le soleil pour préserver toute leur intensité aromatique.
• Handpicked: Chaque plante est récoltée au pic de sa maturité, garantissant une qualité optimale et des arômes incomparables.
  
• Hand-Ground: Une mouture artisanale préservant la richesse des arômes et la texture authentique des épices.
• Organic Purity: Nos herbes sont cultivées sans excès d’engrais chimiques ni pesticides, pour préserver leur pureté et l’authenticité du goût.
• Biodynamic Farming: Nos herbes sont cultivées selon des techniques éco-responsables, garantissant des récoltes saines et durables.
• Cruelty-Free Plants: Nous respectons la nature et ses cycles biologiques en évitant toute exploitation excessive des plantes, pour garantir leur renouvellement et préserver leur équilibre.
  
• Pollinator-Friendly: Nous préservons les habitats naturels des abeilles, papillons, et chauves-souris pour favoriser une pollinisation naturelle et équilibrée.
  
• Eco-Conscious: Nos épices sont soigneusement conditionnées dans des emballages éco-responsables, réduisant notre empreinte écologique et minimisant l’utilisation de plastique.
  
• Farm-to-Jar Transparency: De la ferme à votre table, chaque étape est soigneusement tracée, garantissant qualité et authenticité.
  
• Supporting Farmers: Nos herbes soutiennent directement les communautés locales, valorisant leur savoir-faire traditionnel et améliorant leurs conditions de vie.
  
• Women-Led: Notre chaîne de production met en avant le rôle essentiel des femmes, de la récolte et la cuisson à l’expertise des grands-mères et la vente de nos Afawihs.